2018/098 명절 음식》》》호박전&버섯전&새우튀김&연근전&동태전 송편에 이어 이번엔 추석 명절 하면 모니모니해도 모듬전이죠~^^ 날씨도 화창하고 덥지도 않은 추석 전날 옹기종기 모여 전을 부쳤어요~ ■ 호박전 준비재료:애호박,계란, 밀가루 먹기좋게 애호박을 썰어 밀가루에 묻힌후 계란에 풍덩 넣은후 후라이팬에 부치면 됩니다 ■ 버섯전 준비재료: 버섯종류(새송이버섯,표고,팽이등) 밀가루,계란 저는 팽이버섯을 준비했어요 물기뺀 버섯을 밀가루 묻힌후 계란에 넣고 그다음 가지런히 해서 기름두른 후라이팬에 부치면 됩니다 ■ 새우전 준비재료:새우,밀가루,계란 새우를 껍진을 손질해서 꼬리만 남긴후 밀가루 묻혀서 계란 입히고 후라이팬에서 구웠어요 튀김으로 하려니 기름이 낭비~ 그래서 부쳤어요 ㅎ ■ 동태전 준비재료:동태포,밀가루,계란 동태포를 물기뺀후 밀가루 묻혀 계란 입힌후 후라이.. 2018. 9. 27. ♤추석 명절 모싯잎 모시송편 만들기♤ 안녕하세요~^^ 즐거운 추석 연휴 잘 보내시고 계시나요~~? 시간이 왜케 금방 가는지....ㅋ 모두 공감하시죠~ 친정엄마가 정성 스럽게 만들어 보내주신 모싯잎 반죽으로 추석때 송편을 만들었습니다 어릴적 가족들과 둘러앉아 만들어 먹었던 추억이 생각납니다 얼마만에 만들어 보는지.... 요즘은 거의 완제품을 사서 먹게되죠~ 친정엄마가 오리지날 모싯잎을 삶아서 물에 불린 찹쌀과 맵쌀을 적절히 섞어 빻은 후 모싯잎과 반죽을 해서 보내주셨어요 귀하디 귀한 국내산 모싯잎으로 만든 모시송편 만드는 과정을 소개합니다 ^^ 모시송편 반죽입니다 1. 모시 반죽을 먹기좋은 한입크기로 만들려고 합니다 반죽 떼어서 동그랗게 빚어주세요 2. 동그란 반죽을 손으로 돌려가며 납작하게 펴줍니다 이때 오목하게 해야 콩을 넣을때 쏙 들어갑.. 2018. 9. 25. 3차7개절기中 하나님의교회가 지키는 대속죄일에 대해 하나님의교회가 지키는 3차7개절기 中 대속죄일에 관해 이스라엘(장차 하나님 믿는 백성들) 백성들이 1년 동안 지은 죄를 용서받는 날입니다. 레위기 23장 27절 칠월 십일은 속죄일이니 너희에게 성회라 너희는 스스로 괴롭게 하며 여호와께 화제를 드리고 3차7개절기 중 하나님의교회 대속죄일 ◆ 날짜: 7월(에다님월) 10일 ◆ 유래: 이스라엘 민족들의 범죄(금송하지 우상숭배)로 말미암아 모세가 첫 번째 십계명을 깨뜨려 버리고, 자복과 회개로써 하나님의 용서를 받게 된 이스라엘 민족들을 위해서 두 번째 십계명을 받아가지고 내려오던 날 출애굽기 34장1절~2절 여호와께서 모세에게 이르시되 너는 돌판 둘을 처음 것과 같이 깍아 만들라~ 처음 판에 있던 말을 내가 그 판에 쓰리니~아침에 시내산에 올라와 산꼭대기에서.. 2018. 9. 21. 휴게소 간식¤경주빵¤ 앙금 팥효능 안녕하세요~ 즐거우미 입니다^^ 가을비가 촉촉히 오고 있습니다 온도가 내려가니 제법 쌀쌀합니다 인제 긴옷을 제대로 입을 때가 왔네요 간식으로 재격인 경주빵을 소개해볼까 합니다 경남 창원에 출장을 다녀온 남편님이 휴게소에서 사온 경주빵입니다 가지런히 예쁘게 낱개 포장되어 칸칸히 넣은 후 또 한번 진공포장을 했네요~ 습기가 들어가면 유통기한이 있다해도 변질 우려가 있어 한번더 진공포장을 했다는군요^^ 진공포장을 뜯고 낱개 포장된 경주빵~ 전통의 맛을 이어가는 경주빵~ 하나씩 꺼내어 찍어보았습니다 어떤맛인지 한번 먹어볼까요~~?? 군침도는 순간이죠~ 먹기전에 갈라보니 팥 앙금이 듬뿍이네요~~ 촉감이 좋아요 겉 빵이 엄청 촉촉해요 한입 먹어본 결과 달지도 않고 퍽퍽할줄 알았는데 살살 녹아요 우유나 아메리카노랑 .. 2018. 9. 20. 이전 1 2 다음
