떡국1 떡국끓이는법-굴넣은 떡국레시피 2017년 정유년 붉은 닭띠해 새해가 밝았습니다~!! 올한해도 건강하시고 기쁘고 즐겁고 행복한 일들만 가득하길 소망합니다^^ 오늘은 1월1일 신정이면서 일요일이네요 아점을 떡국으로 준비했습니다. 떡국을 만드는 방법은 지방마다 조금씩 다른데요 작년에 멸치육수를 내서 했는데 오늘은 생굴로 떡국을 만들까 합니다. 준비물: 떡국떡 , 생굴, 사골육수, 계란, 소금 , 대파, 김, 다진마늘 마트에서 떡국떡을 아무거나 준비 마트에서 파는 사골육수도 좋아요 저는 한촌 설렁탕으로 1인용 포장해서 준비했습니다. 1인용에 물을 더 희석해서 국물양을 늘립니다^^ 생굴을 흐르는 물에 한번 씻어냅니다 너무 씻으면 굴 특유의 향과 맛이 없어집니다. 떡국떡은 씻어서 미지근한 물에 담궈놓은후 사골 육수가 끌이면 떡국떡을 넣으면됩니다.. 2017. 1. 1. 이전 1 다음