모싯잎1 ♤추석 명절 모싯잎 모시송편 만들기♤ 안녕하세요~^^ 즐거운 추석 연휴 잘 보내시고 계시나요~~? 시간이 왜케 금방 가는지....ㅋ 모두 공감하시죠~ 친정엄마가 정성 스럽게 만들어 보내주신 모싯잎 반죽으로 추석때 송편을 만들었습니다 어릴적 가족들과 둘러앉아 만들어 먹었던 추억이 생각납니다 얼마만에 만들어 보는지.... 요즘은 거의 완제품을 사서 먹게되죠~ 친정엄마가 오리지날 모싯잎을 삶아서 물에 불린 찹쌀과 맵쌀을 적절히 섞어 빻은 후 모싯잎과 반죽을 해서 보내주셨어요 귀하디 귀한 국내산 모싯잎으로 만든 모시송편 만드는 과정을 소개합니다 ^^ 모시송편 반죽입니다 1. 모시 반죽을 먹기좋은 한입크기로 만들려고 합니다 반죽 떼어서 동그랗게 빚어주세요 2. 동그란 반죽을 손으로 돌려가며 납작하게 펴줍니다 이때 오목하게 해야 콩을 넣을때 쏙 들어갑.. 2018. 9. 25. 이전 1 다음