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늙은노란호박♡ 호박죽 만들기 늙은노란호박♡ 호박죽 만들기 안녕하세요^^ 날씨가 많이 춥습니다 잇님들 모두 건강 조심하세요~ 시골에서 보내주신 늙은호박. 유년시절 추운 겨울에 엄마가 자주 해주시던 호박죽. 엄마표 호박죽은 아니지만 옛추억을 생각하며 호박죽을 끌여봅니다~^^ ●준비재료: 늙은호박, 찹쌀, 콩종류,설탕,소금 1. 잘 익은 늙은 호박을 반으로 자르기 2. 늙은 호박 씨 긁어내기 3. 늙은 호박 껍질 벗겨내기 4. 껍질 벗긴 늙은 호박을 깍뚝썰기나 채썰기 (채칼로 슥슥 밀어내기) 5.물과 함께 푹삶기 (물은 호박양의 3분의1정도) 6. 푹 삶는 동안 미리 찹쌀 불리기 (일반쌀도 가능해요) 7.콩 삶기(미리 불린 콩) 8. 푹삶아진 호박을 믹서기에 삶거나 주걱으로 으깨면 됩니다. 으깬 호박에 불린 찹쌀과 콩을 넣어 쌀이 익을때.. 2021. 11. 23.
맷돌로 만든 두부~단백질 덩어리 ♧두부 효능♧ 맷돌로 콩을 갈아 만든 손두부 ♧두부 효능♧ 요즘 면역이 급격히 떨어져 감기에 비염알레르기에 피부 발진까지 이런분들이 많더라구요 오늘은 면역에 좋은 두부를 소개합니다 그냥 두부가 아닌 맷돌에 직접 갈아 만든 손두부 입니다~ 국산콩을 맷돌에 갈아 가마솥에 끓여 만든 전통 손두부 가격이 무려 3500원 비싸지요~ 근데 정성이 들어가서 맛있어요 비닐을 벗긴 뽀얀 두부~ 간단하게 두부효능을 알아 볼까요~ 불면증 완화 두노발달 도움 치매예방 콜레스테롤 수치 감소 노화방지 다이어트효과 갱년기 완화 근육형성 골다공증 예방 심장질환 예방 비타민B가 많아 피로회복,면역향상,무기력증완화 신진대사 촉진등 식물성 단백질이 많아 환절기 건강 지킴이 입니다^^ 이 두부를 먹기위해 두부김치를 했어요 김장김치를 기름에 달달볶아서 두.. 2018. 10. 15.